拜泉“滋味”点燃夏日“烟火气”
2023-06-29 15:12:04来源：金台资讯
(资料图片仅供参考)
6月28日晚，拜泉县烤肉美食节正式开幕。
“活动第一天，烤肉活动的场地内便已座无虚席，我们安排了乐队表演、免费啤酒畅饮等活动，现场氛围火热，一直持续到了晚上11点。” 据拜泉县经合局副局长刘忠波介绍。
活动现场不仅安排烤肉区域，周围还设有大秋千、儿童娱乐项目等，美味与灯火璀璨交相呼应，满满的夏日“烟火气”。
“此次烤肉美食节是贯彻落实稳经济大盘、促文旅消费、激发市场活力的有力举措，也是宣传推介拜泉、丰富市民生活的创新探索。”拜泉县政府副县长张文凯介绍说，接下来拜泉县将以烤肉美食节为契机，主动适应旅游消费需求变化，持续创新驱动，做好延链补链，完善烤肉上下游产业，积极引导企业发挥好市场主体作用，瞄准市场所需，做大做强优势产业集群，推动文旅产业、餐饮服务等行业的发展，点亮城市夜经济，助推省级文明城市创建，推动拜泉全面振兴全方位振兴。
据了解，拜泉县地处北纬47°世界三大黑土带上，是优秀国际绿色产业示范区、全国水土保持生态文明县、中国野生梅花鹿之乡、黄(肉)牛之乡。生态优势突出，有发展农业和畜牧业的悠久历史，土壤天然含硒，光热适宜，更有地下清泉常年流润，全县河流、水库水质达到国家考核标准。肥沃的黑土地还为大规模畜牧业养殖提供了充足饲料，并有得天独厚的自然草场。在养殖和屠宰加工方面，肉牛年饲养量达30万头，改良高档肉牛1万头，有黄肉牛、安格斯肉牛、西门塔尔等多个品种，进一步保障拜泉烤肉品质的原生态供应，加快形成了从田间到餐桌的全产业链格局。(王克俭)
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