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拜泉“滋味”点燃夏日“烟火气”

2023-06-29 15:12:04来源:金台资讯  


(资料图片仅供参考)

6月28日晚,拜泉县烤肉美食节正式开幕。

“活动第一天,烤肉活动的场地内便已座无虚席,我们安排了乐队表演、免费啤酒畅饮等活动,现场氛围火热,一直持续到了晚上11点。” 据拜泉县经合局副局长刘忠波介绍。

活动现场不仅安排烤肉区域,周围还设有大秋千、儿童娱乐项目等,美味与灯火璀璨交相呼应,满满的夏日“烟火气”。

“此次烤肉美食节是贯彻落实稳经济大盘、促文旅消费、激发市场活力的有力举措,也是宣传推介拜泉、丰富市民生活的创新探索。”拜泉县政府副县长张文凯介绍说,接下来拜泉县将以烤肉美食节为契机,主动适应旅游消费需求变化,持续创新驱动,做好延链补链,完善烤肉上下游产业,积极引导企业发挥好市场主体作用,瞄准市场所需,做大做强优势产业集群,推动文旅产业、餐饮服务等行业的发展,点亮城市夜经济,助推省级文明城市创建,推动拜泉全面振兴全方位振兴。

据了解,拜泉县地处北纬47°世界三大黑土带上,是优秀国际绿色产业示范区、全国水土保持生态文明县、中国野生梅花鹿之乡、黄(肉)牛之乡。生态优势突出,有发展农业和畜牧业的悠久历史,土壤天然含硒,光热适宜,更有地下清泉常年流润,全县河流、水库水质达到国家考核标准。肥沃的黑土地还为大规模畜牧业养殖提供了充足饲料,并有得天独厚的自然草场。在养殖和屠宰加工方面,肉牛年饲养量达30万头,改良高档肉牛1万头,有黄肉牛、安格斯肉牛、西门塔尔等多个品种,进一步保障拜泉烤肉品质的原生态供应,加快形成了从田间到餐桌的全产业链格局。(王克俭)

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