百事通！消博进行时丨消博会椰香四海琼菜精品推介暨琼粤港澳名企名厨交流活动开幕
2023-04-11 20:21:21来源：南海网
(资料图片仅供参考)
新海南客户端、南海网、南国都市报4月11日消息（记者 王子遥）为加强琼粤港澳合作交流，促进琼粤港澳餐饮深度合作，4月11日，由海南省商务厅主办，海南省政协港澳台侨外事委员会指导，世界中餐业联合会支持，海南省酒店与餐饮行业协会承办的“消博会椰香四海琼菜精品推介暨琼粤港澳名企名厨交流活动”在海口开幕。
活动现场进行精品琼菜展示。海南省酒店与餐饮行业协会供图
海南省商务厅副厅长岳阳在致辞中表示，海南自由贸易港和粤港澳大湾区建设是国家战略所需，也是国家文化和旅游业发展的高地所在，琼粤港澳四地顺应文旅融合发展大势展开餐饮文化交流合作，将有助于共建世界级旅游消费目的地，推动发展共赢。
澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣称，琼粤港与澳门地缘相近、商缘相连、产业相近，澳门历来十分重视与海南、广东、香港在饮食文化等领域的交流与合作，期待与琼粤港澳来宾携手同行，共促琼粤港澳餐饮业深度合作。
为宣传推介琼菜精品，以“椰风海韵•国潮琼菜”为主题，现场特设“椰香四海”琼菜精品展区，推介发布88道琼菜精品，通过创意的烹饪、经典的味道，对外进行琼菜推介。
同日上午还举办了海南餐饮业高质量发展资源推介会。推介会上，海南省商务厅负责人向与会来宾作海南自贸港政策介绍。与会各方纷纷表示，当前海南正以前所未有的力度推进全方位、多层次、宽领域的对外开放，自贸港和国际旅游消费中心建设正在加速推进，投资环境不断优化，已经成为海内外投资者关注的重要市场。诸多省外餐饮企业期待与海南展开投资领域相关合作，共享海南自由贸易港发展新机遇。
据悉，在今年消博会期间，还将开展琼粤港澳名厨交流赛、粤港澳餐饮名企海口商圈考察交流行、粤港澳名企名厨走进消博会等相关活动，围绕琼菜推广以及区域内餐饮行业合作展开进一步探索。
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