畜禽种业创新发展论坛举行专家为海南生猪、文昌鸡等产业发展提建议

2023-04-03 22:24:52来源：南海网

新海南客户端、南海网、南国都市报4月3日消息（记者张宏波）4月3日，2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛举行分论坛活动。在畜禽种业创新发展论坛上，行业专家对畜禽育种方面的问题进行了深度分享交流。其中，对于海南生猪保护开发、文昌鸡开发利用、海南畜禽种业投资等方面内容，有关专家发表了自己的看法。

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论坛现场。记者沙晓峰摄

海南生猪：加快海南地方猪产业链打造

海南省农业科学院三亚研究院教授、第四届国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会成员李新建分享了《海南省生猪产业发展现状与趋势》。李新建表示，2022年，海南省生猪存栏323.35万头，生猪出栏410.22万头。全省在册养猪及相关企业1901家，规模化发展加快。全省年出栏量前十的规模化养猪企业，年产能出栏157万头，占全省总量38.3%。海南省生猪养殖品种遗传资源丰富，具有早熟、抗病性强、易饲养、皮薄、肉嫩、味香等特点。

“自主良种短缺、现代育种技术不足、标准化数智技术不足、地方猪产业化效率低、品牌影响力缺乏、重大疫病综合防控技术存短板，这些都是制约海南生猪产业发展的因素，也导致海南生猪产业水平不高，竞争力不强。”李新建说。

李新建建议，加快海南地方猪产业技术体系建设，保护及挖掘海南地方猪遗传资源，构建健康、节约、优质、生态养殖体系，培育优质、高产、节粮海南新品种，推动海南地方猪全产业链品牌发展。

“一条完整的产业链，是提高产品市场竞争力的重要保障。”李新建说，以海南省地方猪产业技术体系为牵头单位，联合海南省各地方养殖企业及规模化养殖场，共同协商组建海南省地方猪产业发展联盟。基于产业发展联盟，大力推进地方猪产业全产业链发展，形成地方猪良种繁育、养殖、研发、服务、品牌营销等产业纵向一体和横向互补的现代农业产业集群。

此外，还应当加快海南省地方猪养殖数字化信息平台建设，数字赋能，降低成本，自动化生产和智能化管理，将是养猪业降本增效、提高竞争力的重要方式。根据智能传感器实时采集到的猪舍环境数据进行分析，通过物联网平台远程操纵环控设备，使猪舍养殖环境达到理想状态，实现猪舍单元小环境精准控制。

文昌鸡：在保证肉质的前提下高效养殖

海南传味文昌鸡产业公司相关负责人丰舟在分论坛上分享了《文昌鸡保护与开发利用》。通过采用“公司+农户＋基地＋市场”模式运营，该公司2022年产销优质文昌鸡苗3900万只，商品文昌鸡肉鸡1361万只。

丰舟表示，在文昌鸡养殖方面，他们以原有标准品种为基础，通过提纯，选育出各具优势性能品系。通过家系选择法建立高产系，完成配套系的组合，提高种鸡产蛋性能。通过个体选择及家系选择，建立节粮型配套系，降低料重比。利用各品系优势性能，通过系间杂交，提高肉鸡生产性能、提高抗病力。

在产业发展上，他们建设了食品综合加工厂、拟建文昌鸡生态养殖工厂，采用现代科技、设备、工艺进行养殖、生产和加工，进一步提高产品风味品质，突显文昌鸡特色，并计划通过连锁店将产品直达市场终端。

下一步，将进一步优化育种方案，以现场育种结合分子育种方法，提升文昌鸡品相、产蛋、产肉、饲料报酬等指标，应用多系杂交繁育出品相更优良、更稳定、产肉产蛋性能更高、抗病力更强的新配套系。为满足未来市场需求，计划至2025年，鸡苗年产量将由当前的5000万羽增产至1亿羽，加大优质种鸡、种苗市场供应量。

海南省农业科学院三亚研究院研究员、第四届国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会副组长赵桂苹表示，海南文昌鸡产业有自己的特色，但从育种、养殖到加工，产业仍是初级阶段，生产模式并不先进。

赵桂苹认为，“可以通过市场端先定位产品，再反推养殖端，根据需求高效育种，在保留现有文昌鸡肉质鲜嫩特性的大前提下，慢慢改变低效养殖方式。”

海南畜禽种业投资：畜禽种业有望成为投资风口

海南联合股权投资基金管理有限公司首席投资总监文生仓在论坛上表示，由于近年来基础研究投资效果显著，为海南特色畜禽种业的繁育打下了坚实的基础，民间实体企业也积极参与，已有8000余家大大小小的实体畜禽企业，但社会资本参与度不高，有潜在投资机会。

海南畜禽产业地方特色鲜明，想象空间很大。在海南自贸港封关运作后，进口大宗原料将减免关税，成本优势非常明显，将为海南畜牧业的开放性发展带来重大历史机遇。同时，全球动植物种质资源引进中转基地加快建设，必将增强畜禽种业对资本的吸附能力。

文生仓认为，畜禽种业有望成为投资风口。畜禽种业门槛高、集中趋势明显，市场潜力巨大，新修订的畜牧法开始实行等政策红利也将有所加持。“横向并购、产业链健全、产学研结合，为社会资本提供了介入机会。”