三亚榴莲6月上市，洋水果国产“平替”乐坏了谁？

2023-03-15 06:11:59来源：北京商报官方账号

近日，国产化榴莲将上市的消息引起了榴莲爱好者的“狂欢”。据三亚日报报道，海南省三亚育才生态区榴莲基地种植的1400亩榴莲已挂上幼果，将于今年6月成熟上市，预计产量可达3500斤/亩，每亩产值在10万元以上，折合价格或将低至28.57元/斤。洋水果本土化，可以让消费者花更少的钱品尝到更多的优质水果。同时，由此延伸出的一系列产业链、供应链，也将撬动更大的市场，带动更多人就业。

采购价或将低至28.57元/斤

(资料图片仅供参考)

由于榴莲主产区为东南亚一带的国家如泰国、越南、菲律宾等，截至目前我国的榴莲基本全部依靠进口。据相关媒体统计，2021年我国榴莲进口总量超82万吨，开销高达280亿元，我国仅对于榴莲这一水果的年消费总量，就排到了世界前三，占到了2021年全世界榴莲消费总量的五分之一。

这种全部依靠进口的模式，导致了我国榴莲的高价。北京商报记者检索发现，淘宝上价格较低的冷冻金枕榴莲价格大概在30-70元/斤，品质更好的榴莲价格更高。美团买菜这种当天配送的平台上，100g的猫山王冷冻榴莲价格达39.9元，折合199.5元/斤。

这种高价现象，随着国产化的三亚榴莲在6月上市后或将迎来改变。

三亚市农业农村局负责人在接受三亚日报采访时介绍，三亚在四年前引进了榴莲品种，经过多年培育，驯化后的榴莲品种于今年开始规模结果。1400亩榴莲将于今年6月成熟上市，预计产量可达3500斤/亩，每亩产值在10万元以上。

根据这个预估产值，每斤榴莲的产值为28.57元，且是新鲜榴莲，而非冷冻榴莲。而这个预估价格在后续集中上市后或许还将更低。

北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清在接受北京商报记者采访时表示，首先榴莲产量大幅度增加，市场供应量随之增加，价格会随之下降。其次是由于气候、土壤和种植技术等方面原因，刚刚完成国产化的榴莲，在品质上难以完全达到进口水平。最后是品牌效应不及进口榴莲，国产榴莲品牌无法实现产品增值，因此也卖不上太高的价。

“根据榴莲亩产量评估，未来国产榴莲价格还会进一步下降，合理的价格区间应该在10-20元之间。”宋向清称，我国进行本土化种植的水果很多，玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、牛油果、车厘子等都有引进驯化，所有国产化的洋水果随着产量增加，市场供应量增加，价格都会下降，老百姓将可以花更少的钱品尝到更多的优质水果。

不过，宋向清也指出，受国产榴莲产量和价格影响，进口榴莲价格会进行适量调整，但由于进口榴莲和国产榴莲适应的消费群体不同，如果进口规模不大幅度增加，进口榴莲降价幅度预计不会太大。

完全“平替”任重道远

虽然第一批国产化榴莲将于今年6月上市，但无论从技术角度还是市场需求量角度，榴莲完全国产化还任重道远。

从技术层面来看，榴莲对生长环境较为挑剔。榴莲从播种、出苗、存活、生长到采摘都面临一系列问题。以存活为例，榴莲树属于热带乔木，适合生长在常年高温的环境下，最适宜生长的温度在25-30摄氏度左右，需达到日平均气温22摄氏度以上才能维持生长。当气温低于15摄氏度时，榴莲树就会停止生长甚至直接冻死。

再就短视频平台上常见的榴莲采摘过程而言，榴莲树平均高度在20米以上，需要人工徒手爬上树进行采摘，再由另一个人站在树下，借助布袋接住从树上扔下的榴莲。站在树下的人不仅要准确判断榴莲落下的位置，还要有较强的臂力，才能接住从20多米高空扔下的几斤重的榴莲。如果对位置判断出现失误，面临的将不仅仅是经济损失，有时甚至还会有生命危险。

从目前榴莲在我国的国产化进程来看，公开资料显示，在对榴莲种植进行了深入研究后，我国选中了海南、广东、云南、台湾等气候温暖的地区作为榴莲种植地，并从马来西亚引进了优良榴莲品种，采用先进技术进行培育。但目前宣布国产化榴莲上市的，仅海南省三亚育才生态区榴莲基地。

就三亚的国产化榴莲种植规模而言，前述三亚市农业农村局负责人在接受三亚日报采访时称，“再过一两年，我们的榴莲就进入盛果期，我们还准备用3-5年时间，打造五万亩的榴莲产业园，预计增加50亿元产值，让其成为与三亚芒果比肩的甜蜜产业”。

按照前述亩产3500斤来计算，5万亩榴莲预计产量为8.75万吨，仅为近年来每年80吨左右的进口量的十分之一，完全国产化的道路还任重道远。

千亿元大市场可期

即使种植难度较高，水果中的王者“榴莲”仍旧吸引了一大批企业想要从中捞一笔金。北京商报记者以“榴莲”为关键词在天眼查进行检索发现，目前相关企业共有6084家。

这一切都源于榴莲极高的利润。以中国最大的榴莲分销商洪九果品为例，2022年9月5日，洪九果品正式在港交所挂牌上市，2022年前5个月销售额达到15.5亿元。招股书显示，目前，洪九果品核心水果的毛利率为17.5%，毛利率最高的水果是榴莲，三年来毛利率位于18.9%-21%。

而榴莲在我国本土化种植之后，又将撬动一整条产业链上的千亿元大市场。

仅以施肥为例，中原农资营销中心工作人员告诉北京商报记者，一亩榴莲平均每年施3-4次肥，每次40-50斤。按照该公司电商平台果树用三元复合肥12元/斤的价格，5万亩榴莲仅肥料便需花费1440万-2400万元。

“而在全产业链上的种植、采摘、分销、榴莲深加工等，又将带动更为海量市场的发展。”宋向清称，榴莲的国产化无疑将有利于优化我国水果产业链供应链生态，助推我国高端水果产业链供应链的升级，提高我国水果产业的层级，提高水果产业链上下游产品结构优化，品质提升和附加值提高，也将带动更多的洋水果国产化，从而让小榴莲成为我国水果大市场转型升级的发动机，促进水果产业高质量可持续发展。

在延长产业链和就业之外，北京社科院研究员、中国人民大学智能社会治理研究中心研究员王鹏指出，这种国产化替代，也可以在一定程度上减少我国外汇的流出，进而起到稳定本币汇率、抵抗金融风险等作用。