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天天滚动:“大雪”后如何养生?海南中医:注意防寒保暖,食用热量较高的膳食

2022-12-07 16:07:47来源:南海网  

新海南客户端、南海网、南国都市报12月7日消息(记者 王洪旭 实习生 杨桂华)12月7日,是二十四节气中的大雪,也意味着仲冬时节正式开始。大雪时节,天气寒冷,阳气潜藏、阴气盛极,万物活动趋向休止。那么,大雪节气后如何养生呢?全国中医优秀临床人才、海南医学院第一附属医院主任医师钟军华表示,大雪节气后,天气变冷,养生要注意防寒保暖,预防呼吸道疾病和心脑血管疾病,适宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食。

注意防寒保暖 预防呼吸道疾病和心脑血管疾病

钟军华表示,大雪天气寒冷,会引发的很多季节性疾病或导致某些既有基础疾病的加重。比如感冒患者会明显增多,呼吸道疾病患者、心脑血管疾病患者等病情会出现反复。这与寒气入侵人体密切相关,人们应注意防寒保暖。


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其中,海南冬季气候特点是气温起伏大,骤寒骤热,故应随气温变化及时添减衣物。“冬季头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭,应注意防护。”钟军华表示,天气寒冷时,出门戴帽子、围巾。数九严寒,脚部的保暖尤应加强,如穿长袜、厚靴。睡前坚持用温水泡脚10~15分钟(糖尿病等末梢感觉减退的患者或者老年,要注意探测水温,以免烫伤),按摩双脚穴位,在温暖双脚的同时,也促进了人体内部的气血流动,既可行气活血、疏经通络,又可促进睡眠。

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。多开窗通风,最好早晚各开一次窗,每次通风时间不少于半小时。

注重精神调养 适当运动锻炼

钟军华表示,大雪时节人的情绪易处于低落状态,故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”,即要保持精神安静,防止季节性情感失调症。改变低落情绪的较好方法是多晒太阳,同时适当体育锻炼,尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。有抑郁焦虑情绪的人群,可以适当给予玫瑰花、百合、合欢花、首乌藤、远志等疏肝解郁、安神定志等中药调理。

晨起室外气温低,宜多穿衣服,待身体暖和,再脱去厚重外套。锻炼完以后则要及时穿好外衣,避免受凉。冬季人体的新陈代谢水平相对缓慢,阴精阳气也都处于藏伏之中。对此,钟军华建议,运动锻炼准备活动要充分,待热后再脱去外衣,不要过于剧烈运动,避免大汗淋漓;锻炼后,换上干燥衣物。锻炼时运动量应循序渐进,逐渐增加运动量。

其中,推荐运动:懒人伸腰瑜伽。这是一个瑜伽动作,双腿伸直,脚跟蹬地,脚尖回勾,双手食指交叉相扣,手心向天空方向反转,手臂伸直,尽量充分向上伸展,感觉脊椎的拉伸,保持5~10个呼吸的时间即可。这个动作可以拉伸膀胱经,有利于人体排毒,缓解久坐不动导致的腰酸背痛,小腿酸累。

“进补”好时节 食用热量较高的膳食

大雪时节也是一年中“进补”的最佳时机!民间素有“大雪进补,来年打虎”的说法。

钟军华表示,大雪时节人体的消化吸收功能相对较强,因此,适当进补不仅能提高机体的免疫能力,还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内。冬季饮食对正常人来说,应当遵循秋冬养阴,无扰乎阳的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食。

其中,水果可以吃梨、苹果、猕猴桃。梨可以止咳化痰、生津止渴、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的人食用。苹果含有较多的胡萝卜素、维生素B和C等,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。猕猴桃被誉为“维C之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

饮食方面,可以吃羊肉、鸽肉和鱼肉。羊肉性温热可温胃御寒,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤,可使人精力旺盛、容光焕发。

鱼肉蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

·推荐3个食谱:

1、番茄炒牛肉

材料:牛里脊250克,西红柿3个,食盐少许,酱油2大匙,葱1根,姜1片,蒜3瓣,料酒1大匙,香油1大匙,番茄酱1大匙,鸡蛋1/4个,藕粉(或生粉)1大匙,朝天椒1个。

做法:牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;然后放入番茄酱,略炒;放入番茄(不要去翻动,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2、淮山芡实排骨汤

材料:淮山、芡实各50-100g,排骨200g。

做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。

功效:健脾补气。此汤较为平和,一般人群均适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

3、海带炖豆腐:

材料:豆腐250克,海带125克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

做法:先将海带泡发,洗净,切成菱形片。然后,将豆腐切成大块,放入锅内煮沸,捞出过凉,切丁。接着,锅内放油烧热,加入葱花、姜末煸香,放入豆腐丁,海带片,加水适量,烧沸,加入精盐,改用小火炖到海带、豆腐入味时,出锅即成。

功效:海带是大雪节气的时令饮食佳品。海带性凉味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

标签: 心脑血管疾病

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