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全球连线|小镇里的咖啡味

2022-11-07 22:04:16来源:新华社新闻  


(资料图片)

在海南万宁兴隆小镇上,有200多家咖啡店,年人均消费咖啡200多杯。20世纪50年代,东南亚归侨将咖啡种植技术和制作工艺带回兴隆,也带回了喝咖啡的习惯,新中国成立后的第一家咖啡厂就建立在这里,直到现在,当地的咖啡氛围仍然十分浓厚。

兴隆人曾威懋十年前返乡经营咖啡庄园,他和父亲有一个共同的心愿,想让地道的兴隆咖啡香飘四海,于是他开始走上“老咖啡”的创新之路。在这里,众多咖啡从业者都在思考如何让本地咖啡“火”起来,通过和旅游场景的结合,加强咖啡制作体验、餐饮服务等第三产业开发,兴隆咖啡正在探索一条依托于当地文化氛围的独特发展道路。

记者:牛梦彤、钟群、李子越

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